通信教育課題のレーズンブレッド用に仕込んだラムレーズンが残りましたので、パウンドケーキを作ってみました。
かなり水分の多い配合で、仕込む時に「計量間違い??」と不安になりましたが、無事に焼き上がりました。良かった(*^^*) ふわふわしっとり生地に、ラムの香りとレーズンの甘みとが合さって、なかなかいい感じ♪ しかし、、、生地に注力していたら、混ぜ込むラムレーズンへの意識が薄くなってしまって、、、ちょっと考えてみれば、水分の多いやわらかい生地なのですから、そのまま混ぜ込んで焼いたら・・・ 沈むよねぇ・・・ (ー∇ー;) はは。。まいったね、こりゃ。。 しかも、、、 そして、そのまま焼きあがってしまいました。こんなの初めてです。 まるで、ちょんまげ!?!? 乗せちゃってますよ、この子ってば。。 (≧∇≦)ぶぁっはっはっ!! 一緒に作った抹茶と鹿の子豆のパウンドケーキ☆ しかし、、、、ラムレーズンに引き続き、またもやこちらも、、、鹿の子豆、沈む!! なかなかおいしくできたけど、でも、沈んでる。。 ラムレーズンも、抹茶鹿の子豆も、次回は沈まないように・・・「沈まずおいしい」を目指します。 今回、久々に焼き菓子を焼いたのは・・・ 只今、ストックバター処理キャンペーン実施中!!のため。 実は、今度の週土曜日にお引越しをします! この機に冷蔵庫、冷凍庫の中をすっきりクリーンナーーーップ ↑↑ 月末月初で仕事も忙しいというのに・・・準備し切れるのかしら?? 本当に土曜日に引越しできるんでしょうか?? しばしバタバタしそうです。。^^; ふたつのランキングに参加しています。 それぞれのバナーをぽちっ☆とお願いいします。 人気ブログランキング(お菓子・デザート) スイーツブログ ケーキランキング☆ ありがとうございます!! 感謝感謝です
by ru-seri
| 2009-03-30 00:22
| おうちsweets
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片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
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