娘さんの7歳のお誕生会に、ということでバースデーケーキの依頼を頂きました。
以前、同じ職場で働いていた方なのですが、私がすっかりお菓子にはまっているらしい。。。ということを耳にされ、わざわざお声を掛けて下さいました。 大切な娘さんのお誕生日に・・・( T0T)うぉー。。 ありがとうございます!! リクエストはチョコレートを使った、フルーツたっぷりのケーキ。 う~ん。。 チョコレートとフルーツ、チョコレートとフルーツ、チョコレートとフルーツ。。( ̄~ ̄;) チョコレート&バナナ? オレンジ? フランボワーズ? パッションフルーツ?? ・・・どれも心に響いてきません。 7歳の女の子が喜んでくれるケーキにはならなさそうだからです。 あまり複雑な味わいではなく、見た目もかわいらしいケーキにしたいなぁ。。 そこで、いつものようにアイディアを求めてネットサーフィン。 すると!ホワイトチョコを使ったケーキを発見! 本来チョコレート大好きにはたまらないチョコレート色も、かわいい女の子のバースデーケーキにはどうもしっくりこないなぁ・・・と感じていた私。 一瞬にして、ピキューン――→☆心を射止められちゃいました。 ザクッ ―→;゜o゜) あうっ! そこへフルーツたっぷりとのことでしたので、フランボワーズのピューレを使って・・・ ピンク色のクリームに☆ ホワイトチョコレートにフランボワーズの香りと酸味♪(o^^o)♪ とってもキュート☆なケーキに仕上がりそう!! そして今週は試作の日々。 ピンクのクリームには、やはり白い生地を合わせたい!と以前に学校で習った生地を選択。 白い生地にピンクのクリームが映えて。。。とってもかわいぃー! んですけど。。味の方が何かがいまひとつもの足りない感じ。。 試食頂いた方々の意見も参考にさせて頂いて、 子供向けのですので、クリームはお酒を使わずに、その分ピューレを増やしました。 生地は、白い生地をやめて、ちょっとふわふわ感の強いジェノワーズ(普通のスポンジ生地)とそれにフランボワーズピューレを加えた2種類の生地を使うことにしました。 今回のパリ旅行に行く前からご依頼を頂いておりましたので、モンマルトルにあるアルノー・ラエルでみつけたかわいいキャンドル立てを♪ 初めて会う私に、ちょっと緊張気味だったの○○ちゃん(*'‐'*) ふふっ、かわいいのだ。。 直接、本人に手渡しできて嬉しかったです♪ 気に入ってもらえたかなぁ? おいしく食べてもらえたかなぁ? お誕生日パーティーの彩りとして少しはお役に立てたかなぁ?? (ノ゜ー゜)ノ☆・°:*:°お誕生日おめでとうございます☆ 新たな1年も、元気いっぱいにたくさんのことを学び吸収して、もっともっとかわいらしくステキな女の子になってね!
by ru-seri
| 2006-11-05 02:13
| ご依頼sweets
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片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
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