RESSOURCES☆ ルスルス 今年の我が家のクリスマスケーキはこちらRESSOURCESで♪ 学校でお世話になったN先生の紹介です。 ルセット作成には先生も携わったという、今回のクリスマスケーキの中でも一押しの *ミルクチョコレートとのフランボワーズのケーキ* そして、N先生が2006ジャパンケーキショーに出品して受賞した *チョコレートムースとコーヒーのケーキ* どちらにしようかなぁ・・・ヾ(>▽<)ゞ まようー!! なーんてことはございません! 迷わずどちらも購入☆ でございます(笑) yuseriと私、ふたりだけなんですけどね(^^; ミルクチョコレートとのフランボワーズのケーキ☆ とってもおいしかったです (*≧∇≦)p さいこーっ!! フランボワーズって、カカオ分の高いスウィートチョコレートととの組み合わせが多いですよね。 でも、ミルクチョコのやさしい味わいとベストマッチ☆ 上からミルクチョコムース、フランボワーズとミルクチョコのクレムー、フランボワーズのジュレ、キャラメルとカカオニブ、そしてほろほろとした厚めの生地。 味わいのバランスがとてもよくて、勉強のためパーツごとに味わいを確認しようと思ったのですが、そんなことがどうでもよくなっちゃいました・・・だって、だって、ヽ( ̄▽ ̄)ノ うっまーい! もう、どうにでもしてーっ!!という感じでパクパクいっちゃいましたぁ。むふ☆ チョコレートムースとコーヒーのケーキ☆ デコレーションがステキ! 四角くカットされた薄いチョコレートとリングのチョコレートのシャープで繊細な感じがなんともN先生っぽいかも^^ こちらのケーキもとーってもおいしかったです。 上からミルクチョコムース、コーヒーのクレムー、キャラメリゼしたクルミとキャラメル、ふんわりチョコレート生地。 シンプルな構成で、チョコレートの味わいがストレートに伝わってきます。 おいしく濃厚なチョコレートと苦味のきいたシャープなコーヒーの風味が口の中で混ざり合ってとけていきます。 そして、なんともいえないムースの口どけ(*´ -`)んー最高。。 この口どけ感・・・いつか私もたどり着けるのかしら?? いや、たどり着きたい!! そして、いつかこんなおいしさで感動を与えられるようなケーキを作れるようになりたい!! おいしく頂いて、勉強にもなり、さらにはモチベーションまでUP↑ 最高のクリスマスケーキ☆でした ( ̄ー ̄)v ぶぃ ☆菓子工房ルスルス → rusurusu@pa2.so-net.ne.jp
by ru-seri
| 2006-12-26 02:30
| お店sweets
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片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
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