行かなきゃ!! と、思いつつ、ちょっと遠いためなかなか足を運べずにいたお店 エコール・クリオロ☆ でも、落ち着いて考えてみれば、松坂屋銀座店に出店しているではありませんか! なんとうっかりしていたことか・・・(;-_-;) そこで早速行ってみました! しかも行ってみたら、銀座店自体にはイートインスペースはないのですが、同じ地下1階にある「カフェ・メゾン」で飲み物を頼むとエコール・クリオロのお菓子が持ち込みOK☆なんです!! 生菓子もお持ち帰りせずに状態の良いままその場で食べることができるなんて・・・ これは食べるしかありません (≧∇≦)9 おっしゃーっ! グラン・パレ☆ 相変わらず迷って決めれません(^ー^; そこで、銀座店限定のケーキとしてすすめられたので、こちらに決定。 パリのシャゼリゼ通り沿いにGrand Palais(グラン・パレ)とPetit Palais(プチ・パレ)と並んでいる建物があるのですがそれのことなのかしら? ケーキを持ち込んだら、カフェ・メゾンのお店の方が「こちらお使い下さい。」とお皿を出してくれました。かわいいお皿でちょっとケーキと不釣合いな感じですが、心遣いが嬉しかったです。 思わず「わぁ~かわいい♡」とすごく喜んでしまったら(年甲斐もなく・・・)、ちょっと照れ笑いで嬉しそうな店員さん。私も何だか嬉しい^^ チョコレートの生地とチョコレートクリームが層になっているケーキをさらにナッツ入りのチョコレートでコーティング。 チョコ×チョコ×チョコにナッツの組み合わせで濃厚な感じかな?? と、思いきや、チョコレートがあっさり?キレが良い??(あれ??伝わりますか?)感じで、想像した味と違い、あれ?おやっ?むむっ?と食べ進めていくうちにあっという間になくなってしまいました(^^;) 甘さもとっても控えめです。 チョコ好きとしてちょっと物足りない感じもしましたが、おいしかったです。 ちょっと驚いたのが、このチョコのコーティング側面だけ!なんです。 上からチョコを流しかけたわけじゃない・・・ってことですよね。 どうやってやっているのでしょうか?? こちらはお土産に買った焼き菓子。 焼き菓子がとってもおいしかったです☆ お店のロゴが入ったお菓子から時計回りに サブレ・リュスティック ビスキュイ・オレンジ ヨーヨー・ショコラ カラメル・フィグ プチ・ショコラ ヌガー・モンテリマール こちらで商品の詳細が見れます。 特にお気に入りがサブレ・リュスティック☆ *新食感サブレ*という説明に興味津々で購入。 本当にザクザクの、なんとも気持ちよい食感!1枚で食べ止めるのが大変でした(^^;) 説明によると「クレープを乾燥させたフィアンティーヌが入ってる」とのこと。 おぉー!(」゜ロ゜)」 なるほど!! ヌガーは*歯にくっつかない*というセールスコメントにひかれ購入。 本当にくっつきませんでしたよー!(って、他のお店のヌガーが歯にくっついて困ったかどうかの記憶がないのですが。。) やわらかめの仕上がりで、甘さも控えめ。ナッツの香ばしさともちっとした食感と上品な甘さがなんとも美味☆ でも、このやわらかさでこんなにきれいにカットできるってすごいなーって思いました。 お店ってすごいですね、やっぱり!!(当たり前? ^^;) 今回頂いたお菓子たち、どれもとっても甘さが控えめでした。 そうそう、カラメル・フィグもおいしかったです。 この時に試食で出ていたフィナンシェもカラメル入りで、やはり甘さ控えめ、カラメルの味わいがストレートに感じられるフィナンシェでした。 「これがエコール・クリオロのフィナンシェなんですよ。」と店員さん。 サントスシェフの個性が光る☆とってもおいしいお菓子たちでした(o^^o) また食べよーっと♪
by ru-seri
| 2007-01-13 00:46
| お店sweets
|
片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
全体 おうちsweets ご依頼sweets Anniversary sweets プレゼントSweets☆ お店sweets デフェール カカオエット・パリ レストランデザート 学校 講習会 自宅レッスン 道具 Paris☆ 京都☆ Prologue 通信教育 その他 未分類 以前の記事
2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 最新のトラックバック
検索
タグ
焼き菓子(86)
チョコレートのお菓子(52) フルーツのお菓子(42) いちごのお菓子(34) パウンドケーキ(29) タルト(28) Anniversary Cakes(25) デザート(25) ロールケーキ(23) クッキー(21) ショートケーキ(20) ムース(19) チョコレート(15) パン(11) パイ(8) マカロン(8) マドレーヌ(8) チーズのお菓子(8) イベント(7) カップデザート(6) ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||