SALON DU CHOCOLAT(サロン・ド・ショコラ)☆
今回のお目当てのひとつ♪ 和泉シェフのケーキ・・・初体験♡ キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー 去年のジャパンケーキショーでお会いして、そのちょっぴり怖そうな風貌(?)から繰り出される照れたような笑顔がとても印象的だった和泉シェフ。 世界で活躍する彼のケーキとは?? アントルメ スフェール オ カフェ☆ 中はどうなっているのかというと チョコレートの球体の中にたっぷりのカフェ風味のクリームと濃厚なガナッシュ。 シャクシャクと心地よい食感のアクセントにライスパフ??のような白い物体も入っていました。土台はシナモンをきかせたチョコのシュクレ、その上しっかりとしたチョコ生地。 このケーキ・・・ヾ(>▽<)ゞ 激うまーーーっ♪激うまーーーっ♪激うまーーーっ♪ 球体の中のガナッシュがまたまた激うまーーーっ♪ チョコもおいしーーーっ♪ シナモンの風味が味わいに広がり(?)、奥行き(?)をプラス。 甘さ控えめで、ひとりで1個いけちゃったかも(^¬^)ぺろ☆ だって、半分では足りませんでしたから(笑) お値段¥3,150! ですが、この味わいと満足感を考えると妥当なお値段に感じました。 そう、いずれ近いうちに必ずお店へも行くつもりですから! 店員さんのおすすめはアンヌ。個人的にはチコがかなり気になりました。 ピエール・マルコリーニのアイスクリーム☆ オレンジピール入りチョコレートアイスクリーム。 さすがの口どけ♪でも、その口どけを十分に堪能するにはオレンジピールがちょっとお邪魔かな??次回は普通のチョコレートアイスクリームにしよう! ベルアメール☆ そのあまりのかわいらしさにパチリ!買ってないんですけど(汗) パレクリュローズ♡ 他のお目当てのベルナシオン、アルノー・ラエールはいずれも完売(T-T) やはり初日に来なくてはダメなようです。。 フランスに行くことを考えれば、早起きだってなんのその!!ぐらいの気合が必要なようです。
by ru-seri
| 2007-01-28 01:18
| お店sweets
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片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
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