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バニラ・キプフェル☆

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我が家のアイビーに赤ちゃんが!
小さく、初々しい色合い、そして丸みを帯びたラインがなんともかわいらしい♪
植物がもっとも元気になる季節なんですね。。すくすく育ってね^^

最近、すっかり焼き菓子にはまっています。
またまた焼き菓子で、またぁ??な感じかもしれませんが・・・お付き合いください(*^^*)ゞ
私本人も、あぁ・・・またまた作ってしまったわ。。。と、焼き菓子シンドロームを自覚しております(笑)

焼き菓子って、ちょっと配合を変えたり、焼成条件を変えたりすると・・・
 
「おぉ~!!」な驚きや
「なるほどぉ。。」な発見、
「うまい~♪♪」な感動があって
さらには・・・「ひょぇーっ!!」な事件(!?)まで!!

その楽しさと興味深さは尽きることがありません♪

そして、またまた自分好みの仕上がりにしたいお菓子がこちら↓↓↓

★バニラ・キプフェル
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キプフェルとは、三日月という意味だそうです。
バニラを贅沢に使った三日月型のクッキー、バニラ・キプフェル。

今回は配合を変えて2種類作ってみました。
味わいはもちろん、食感、そして、思わず手にとって食べたくなるようなキュート☆なビジュアルを求めて。。

こちらは粉が多めのルセット
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こちらは学校で習ったルセット
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会社の皆さんにお配りすると、ユニークな形と、ちょっと言いにくい名前に反応は様々でした。
クッキーに見えない方もいたりして、
「これはなんですか?」
「これはクッキーです。」
なんて、中学校の英語の教科書に出てくるような会話のやり取りを何度かしました(笑)

私としては、小さくコロンとして、ぷっくりお腹周りの方が好みかな?
いろいろと形を変えてまた作ってみます。

ほろほろっと崩れる粉多めのルセットに対して、ざくざくっとした食感が心地よい学校のルセット。
私としては前者の方が好みなのですが、会社で食べて頂いた中では、ザクザクの後者が人気でした。味わいはもうちょっとインパクトが欲しいかな?と思ったので、試作を重ねて自分好みのルセットにしていきたいです。

おいしくて、キュートなバニラ・キプフェルを求めて。。



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by ru-seri | 2007-06-19 02:00 | おうちsweets
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