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ふじリンゴのタルト☆

ふじリンゴのタルト☆
この時に紅玉を使って仕上げたタルトを、今回はふじリンゴで♪
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なんとなくハートのチョコを乗せてみました♡

実家から大量に届いたふじリンゴ。。
うちはふたり家族ですから・・・お母さん。。(vv;)
お裾分けしてもまだまだ残っているりんごちゃん。。

そこで、以前の職場でお世話になったUさまに「もらってくだされ~」と懇願メール(笑)
すると、「是非!」というお返事と共に
「時間があれば何かお菓子に変化してもらっても・・・」と嬉しいお申し出 (* ̄  ̄*)♡

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紅玉に比べて酸味が少なく、果肉が硬いので、レモンで酸味を追加して、ソテーしてカラメリゼする際に少し時間を長めに取りました。

久し振りに作ったこのタルト・・・やっぱりおいしいっ!!
でも、ふじリンゴの場合は逆に少しフレッシュ感を残した方がよりおいしかったかも!?!?

さてさて、リンゴとタルトを持って、Uさまと久々の再会。
ちょっとお茶・・・のつもりが、気が付けば軽く2時間経過。。
翌日、「タルトおいしく頂きました~♪」のメールを頂き、るん♪(* ̄ー ̄*)るん♪
今度はゆっくりご飯でもしながら、めいっぱいおしゃべりしましょう!



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by ru-seri | 2008-02-02 23:32 | おうちsweets
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