プランターのミントが元気いっぱい♪
「ミント」といえば・・・?? 「チョコ」かなぁ・・・?? ということで、夏なので涼しげに見えるかな??とショコラ ブラン(ホワイトチョコ)とあわせてみました。 まぁ・・・ぼちぼち、ね(ーー;) 今日は七夕ですね。 雨は上がり、日没前には少し日も差しましたが 満天の星空☆ とはいかなさそうですね。 でも、少しでも多くの 遠く離れた恋人たちの 想いが重なりますように。。 今日は我が家でも キャンドルナイト。 揺れる灯りを眺めながら のんびりのんびり。。 ふたつのランキングに参加しています。 それぞれにクリックして頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします(*^^*) いつもありがとうございます♪ 人気blogランキング(お菓子・デザート) ★ スイーツブログ ケーキランキング #
by ru-seri
| 2008-07-07 20:03
| おうちsweets
えー・・・思いっきり1ヶ月が経ってしまいましたが・・・お付き合いくださいませ<(_ _)>ペコ
今回はyuseriの希望で 上野にある東京国立博物館で 行われていました薬師寺展へ 開館30分後に到着で、 入館まで約90分待ち! ここまで混んでいるとは 思ってもみませんでした。。 しかも、暑かった。。 yuseriは日焼けして真っ赤か。 でも、並んだ価値あり!でした^^ せっかく上野まで来ましたので、気になったいた厳選洋食さくらいへ しょうが焼きはダンチュウで絶賛されていたのでとりあえずハーフで^^ ご飯に合うおかずNO.1といっても過言ではないしょうが焼き。めちゃご飯が進んじゃいます。 おいしかったです!! yuseriはエビフライ&ハンバーグ、私はビーフシチューを。 週末とあって大変込み合ってました。 おいしく頂きました♪(ちょっとリーズナブル感に欠けるかぁ・・・という感じも無きにしも非ず。。) さてさて、お楽しみのデザートは、久々にラ・メゾン・デュ・ショコラへ。 ★ショコラのアイスクリームとシャーベット ★タルト・リゴレット エピスを効かせたチョコレートのタルト。うまうま~♪ 飲み物を頼むとチョコも一緒にサーブされます。店内はかなり寒ーいので温かい飲み物を。 上野では、夜のデザートも購入♪ うさぎやのどら焼きです。 長蛇の列・・・ということはありませんが、ひっきりなしにお客さんが来て、みなさん箱買い! そんな中、私たちは2個購入(笑) ツヤツヤの餡が美しい。。おいしく頂きました(*^^*) 週末というとついつい食べ過ぎの傾向に・・・。 いかんいかん。。と思いつつ・・・食べることに大きな喜びと幸せを感じる食いしん坊は理性がききません。。(vv;) 明日日曜日も何を食べようか今から悩みつつも楽しみなんですのも。。 どうか愛の手を。。 ふたつのランキングに参加しています。 それぞれにクリックして頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします(*^^*) いつもありがとうございます♪ 人気blogランキング(お菓子・デザート) ★ スイーツブログ ケーキランキング #
by ru-seri
| 2008-07-05 23:16
| お店sweets
キャラメル大好き♡
なめらかで香ばしくほろ苦い味わいは、なんだかとってもオトナな気分。 でも、キャラメルってさらっとお砂糖と生クリームの分量が書かれているだけで特に掘り下げてあったりしない。丁寧なレシピ本だとお砂糖の焦がし具合も書いてあったりするけど、結局は焦がし具合もお好みで・・・の一言に尽きるのかしら?? そこで、「自分の中でのキャラメルの味わいの基準を明確化してみよう!」ということで、 配合を変えてキャラメルを作ってみました。 お砂糖の量、焦がし具合は一緒で生クリームの量を変えて。 作って味わってみれば、そりゃそーだ!な違い(笑) 生クリームの調整をしたり、焦がし具合を変えてみたりして徐々に自分の中のキャラメルデータを増やしていきたいです(*^^*) いつも大変勉強させていただいているこちらで拝見して、食べたーい!!(* ̄¬ ̄*)ノ と、ずっと気になっていたキャラメルパウンドケーキを作ってみました。 (お皿はこの時yuseriママに頂いたもの。せかっくなので使わないと、ね ^^b) まずは、シュガー・バッター法で仕込んで最後にキャラメルを混ぜ込んでみました。 混ぜすぎたかなぁ・・・と心配しましたがマーブル模様が全体にいきわたっていい感じでした♪ シロップはバニラの香りをつけてたっぷりめに。 キャラメルのほろ苦さが効いた、しっとりおいしいパウンドケーキに仕上がりました! このキャラメルパウンドケーキ、仲良しlovelove夫婦♡のtomo-chin&s-donへのお礼なんです。ご高評いただいておりますオレンジのパウンドケーキも一緒に^^ 何のお礼かというと・・・(お時間ある方は続きをどうぞ↓) お時間ない方は取り急ぎぽちっ☆と(笑) ふたつのランキングに参加しています。 それぞれにクリックして頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします(*^^*) いつもありがとうございます♪ 人気blogランキング(お菓子・デザート) ★ スイーツブログ ケーキランキング More #
by ru-seri
| 2008-07-04 17:00
| プレゼントSweets☆
いろいろ練習&材料処理ケーキ☆
(型出しちょー下手っぴでした。。。サイテー。。T-T) 何が練習&材料処理かというと、ババロアの練習、溜まった卵白でダッコワーズ生地の練習、なかなか使い切れないパッションピューレを使いたい、アントルメの組み立てを久々に、などなど。 できたらダッコワーズにもココナッツパウダーなど使ってみたかったですが、手元になかったので、あくまで練習ケーキと割り切って断念。 まだまだある卵白・・・パッションピューレ・・・ 次はイタメレを使ったムースかな(^^;) チョコも・・・あるんだわ・・・(;^_^ A フキフキ 既に7月というのに。。 ふたつのランキングに参加しています。 それぞれにクリックして頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします(*^^*) いつもありがとうございます♪ 人気blogランキング(お菓子・デザート) ★ スイーツブログ ケーキランキング #
by ru-seri
| 2008-07-01 23:59
| おうちsweets
ちょっと用事があって中目黒へ
なので、代官山でランチ&デザートを楽しむことに(*^^*)♪ ランチはミキータで♪ ミキータは以前にtomo-chin&s-donのお誘いで伺ったことのあるお店 パスタのおいしさが印象的だったので、お手頃価格のランチで再訪 Aランチ ¥1,600 コリアンダー入りグリーンサラダ コリアンダー大好き♡ 香りがよく、フレッシュなコリアンダーでとってもおいしかったです! 本日のパスタ2種盛り合わせ う~ん、パスタうまっ☆ 特にトマトソースがうまうま~ 今回のupに際して初めてHPを拝見。(おそっ。。) シェフはバスタ・パスタにいらしたんですね。(イマサラ・・・!?!?) デザートは さっぱりとマンゴーのグラニテ 重過ぎないデザートで○!(あとにデザート控えているので ^^*) お髭のサービスマンさんにお料理の「写真を撮ってもいいですか?」と聞いたら、 「私ですか!?!?」と返答が・・・ れれっ?(; ̄- ̄;) お、お料理の写真でございます。。(笑) ひとりランチでしたので、程よくお相手頂き、居心地良く楽しいランチでした。 写真を撮ったからでしょう、「ブログなどされているのですか?」とお髭のサービスマンさん。 約束したUP、果たしましたよー! 覚えていて見に来てくださるかしら?? ランチを楽しんだあとは、やはりデザート! 本日のデザートはこちら、デカダンス ドゥ ショコラ しかし・・・わかりにくい場所でちょっと迷いました。。(^^;) やはりしっかり濃厚なチョコレートケーキを♪ せっかくなので真上からも^^ しかし、グラサージュがかなり厚くかかってて・・・すみません。。はがしながら食べました。。 もちろんボンボンショコラもあります。 しかもお安めです!口どけよくおいしかったです。 サロンではこの時期パフェも食べられます♪ ロールケーキもありました。 まだ気になる商品があるのでまた行きたいなぁ~ あ、ミキータも (*^‐^*)b ふたつのランキングに参加しています。 それぞれにクリックして頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします(*^^*) いつもありがとうございます♪ 人気blogランキング(お菓子・デザート) ★ スイーツブログ ケーキランキング #
by ru-seri
| 2008-06-26 23:33
| お店sweets
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片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
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