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アトリエ バニラ☆ 鎌倉 oishii

新春の鎌倉へ
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花の寺として知られる瑞泉寺。
寒ーい薄曇りの日、梅が一枝だけですが咲きほころんでいました。

鎌倉はこの時期ものすごい人出で驚きました。
いつもペースで出掛けたら、渋滞してるし、駐車場はどこもいっぱいだしで大変でした。。
皆さん誰もが破魔矢を手にされていて、初詣を兼ねて鎌倉散策といった感じのようです。

今回のお目当ては・・・
ずっとずっと気になっていたアトリエ バニラ☆へ
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午後2時頃にお伺いしましたが、既にロールなどの人気商品は売切れでした。。
小さなお店で、店内に3人も入れば狭くなってしまうような感じですが、次から次へのお客様がやってきます。

早速車内で頂きました~ (*^0^*)

★モカロール
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しっとりきめ細かい生地がおいしいっ!
私はもうちょっとコーヒー風味がしっかりしている方が好みかな?

★シュークリーム
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クリームたっぷり!表面のザクザクがおいし~い♪

★モンブラン
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ちっさなロールを土台に、刻んだ栗を混ぜ込んだ無糖生クリーム、栗のペーストという構成でした。
栗の味わいがしっかり感じられておいしいかったです。

まだ、お腹にゆとりがあったので、もう一度お店に買いに走りました。。(^_^;)ゞ

★ティラミス
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ほわっと軽くやさしい味わいのチーズクリームがとってもなめらか♡

総じて、どのケーキもやさしく軽い味わい。
でも、どれもピントのあった味わいで、「おいしい」をしっかり感じられるケーキたちでした。
なんていうんでしょうか・・・シェフが作りたいお菓子(コンセプト)が食べると感じられるような、やさしいんだけど、主張のある味わい。。。って、通じます!?!?( ̄~ ̄;)??
特に、生地のしっとり感と口どけの良さにはびっくりです!
とってもおいしかったです。

お土産に持ち帰ったケーキたちは、その日の夜のデザートに♪
★バナナタルト
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もう一品何か・・・と迷って、店頭で対応して下さったシェフに「オススメは何ですか?」と聞いたところ、即座に薦められたのがこちら。
「うちはどれもオススメです」なーんていう味も素っ気もない対応じゃないところがまたまた気持ちいいっす!

実際、激ウマーーッ!!ヾ(>▽<)ゞ
yuseriが「何がこんなにおいしいの?」と聞いてきます。
勉強のためにも「おいしい」の分析は大事大事!と思いつつ・・・口に運ぶ・・・
あぁ~でもこんなにおいしいのに、ごちゃごちゃ考えながら食べるのがいやーっ!!o(>-<)o
ってことで、意欲より食欲が勝利!
おいしい~♪だけを感じて無心に頂きました( ̄ー ̄)v ぶぃ

記憶を辿ると、このタルトも「軽い」んです。でも、しっかりとした味わい。
アーモンドクリームのしっとり感、バナナの味と香りと、シュクレのサクサクが一体となって・・・
口の中が幸せでいっぱいに♡♡

★バニラロール
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カット売りは完売でしたので、やむなく1本購入。
これもまたおいしいです。
生地のしっとり感、口どけが舌に心地良く、シューのふわっとやわらかいながらも香ばしく、食感のアクセントになっています。シュー生地とロール生地の接着に杏ジャムを使っていて、その酸味と香りが味わいのアクセントになって、なんとも美味~(´- `*)♡

おいしくって止まらない!
食べ切れないかもね、なんていっていましたが、翌日には完食(笑)
いや、笑い事ではありません・・・この見事なお腹。。見、見苦しい。。
さ、この後、悪あがきのウォーキングへ行ってきまーす C= C= C=┌( ;^_^)┘ひぃひぃ




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by ru-seri | 2008-01-15 14:33 | お店sweets

かぼちゃのモンブランタルト☆ ハロウィンによせて

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ハロウィンアレンジメント☆

先日参加した Le ciel のレッスンで初チャレンジ!
初めての私でも、こんな素敵なアレンジメントができちゃうんです。。
楽しくって、嬉しくって・・・

かぼちゃのモンブランタルトを作ってみました(*^^*)♪
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サクサクシュクレにアーモンドクリームとかぼちゃをそのまま焼き込んで、キャラメルムースに生クリームを中に、トップにはかぼちゃのクリームをたっぷり♪

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ここ数年ですっかり日本にも定着したハロウィン。
みなさんはどんなお菓子と一緒に過ごされしましたか??



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by ru-seri | 2007-11-01 10:58 | おうちsweets

ラ・ピエスモンテ☆ 新横浜 produced by HANZOYA

ウェディングレストランとして人気のフレンチレストランHANZOYAのパティスリー*ラ・ピエスモンテ*が新横浜にオープン!
お友達と「行こうね~♪」と言いつつ、平日水~金曜日のみの営業(月・火はお休み、土日祝日はウェディング専門)&スケジュールが合わず、なかなか行くことができずにいたのですが、ようやく実現ヽ( ̄▽ ̄)ノわーい♪ (もうちょっと前なんですけど・・・)

新横浜はカフェやケーキ屋さんの少ない地域。そこへ、カフェ併設のパティスリーができたのはとっても嬉しい♪ケーキ以外にパンなども置いてあります。

伺った日はたまたま近くの横浜アリーナで米米クラブのコンサートがあって混んでいました。
30分ほど待ってようやく着席。
新横浜はおもしろいです。アリーナや国際競技場で開かれるイベントによって、ある傾向を示す方々が一度にたくさんに集まってきます。行き来する方々を見て、すぐにどんなイベントなのかわかることもよくあります^^

さ、ようやく甘~いおしゃべりの始まりです♪

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by ru-seri | 2006-12-14 00:49 | お店sweets

OKASHI0467☆ 鎌倉

通っていた学校のお友達から鎌倉のステキなお店を教えてもらいました。
OKASHI0467
「0467」は鎌倉の電話番号の市外局番なんですって。おもしろい♪

カフェもあるんです。う~ん、是非行ってみたい!!
お天気もよく絶好の鎌倉ドライブ日和☆
まずはカフェへ「0467」へ!
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鶴岡八幡宮の近くにあるのですが、ちょっとわかりにくい場所にあります。
オープンの10分ほど前にお店に着いたのですが、既に待っている人もいました。
隠れ家のような一軒家カフェ。。どんなんかしら~と期待が膨らみます♪
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大きなカウンターテープルの他、テープル席と奥には一段高い場所にソファー席があります。
どこかリゾート地のカフェに来たような感じでとってもステキ☆
プレートランチとサラダランチをオーダー
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 新鮮な野菜がたっぷりのサラダランチ
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  プレートランチはいろんなお料理が
  ちょっとずつ楽しめます。

  どちらもスープと自家製パンが付き、
  パンはおかわりOK!(*^ー^*)

お値段は決して安くはありませんが、お店の雰囲気、サービス、メニュー内容を考えるとリーズナブルかなと思います。
お料理もおいしかったです。特にパンは焼き立てで、上面にまぶして(?)あるお塩がパンの味わいをぐっと引き出し、とってもおいしく頂きました♪
カフェでもケーキを食べれますが、種類が少ないそうですし、やはりOKASHI0467で食べたい!とここでは我慢(笑)

さ、お腹もいっぱいになったところでランチデザートを求めて*OKASHI0467*へ
お天気も良く、とっても気持ちがいいのでのんびり長谷にあるお店までお散歩♪

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     あっちでも (*・_・)

     ( ・_・*) こっちでも

  お花がきれいに咲いていました♪

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by ru-seri | 2006-11-26 00:35 | お店sweets

さまよい歩いた末に・・・*サロン・ド・テ・アンジェリーナ*

雨の週明け。。
用事があって銀座まで。
それならば!!
と、行きたいお店をチェックして、それを楽しみにお出掛け☆ C= C=┌( ・_・)┘すたすた

終業と同時に「お先に失礼しまーす」
で、銀座に18:30到着!

お目当てのカフェ目指してGO☆GO☆
すると、何だか人少なげな雰囲気。( ̄~ ̄;)ちょっと不安
「すみません、まだ入れますか?」と聞いてみると
「大変申し訳ございません。今月は7時までの営業とさせて頂いておりまして、ラストオーダーは18:30となっております。」
・・・ですって・・・(T-T) 想定外ですぅーーー

私は何のために雨の中、銀座まで!?!?(って、用事があるからですけど・・・)
できれば行ったことのないお店に行きたい。でも、次候補が思いつかない。。
しばらくあたりをうろうろ、ぐるぐる@、うろうろ、ぐるぐる@@

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by ru-seri | 2006-07-19 01:00 | お店sweets