秋の気配が色濃く、深まりゆく今日この頃。。
なのですが、、、夏のカップデザートを紹介させてください。。(^_^;)ゞ゛ Verrine=カップデザート、Beaute=Beauty という意味なんですって。 ヨーグルトムースに桃のコンポートを乗せ、さらにグレープフルーツのジュレを添えて。。 N先生のレッスンで教わったカップデザートです。 ちょっと・・・というか、だいぶ前になりますが、職場でとても仲良くしてもらっていたTさんが退職することになりました。 そこで、社内でのランチ送別会を企画♪ その際の食後のデザートとして作りました。 Tさんの退職、なんともめでたくも嬉しいことでの退職ではあったのですが、、、 やはり・・・サミシイ。。o( _ _ )o 。。しょぼぉん。。 日々繰り返される業務の中、気兼ねなくつまらない話ができたり、くだらない話で一緒に笑ったり、愚痴を聞いてもらったり、こーんなことまで話しちゃっていいのぉ~??的な赤裸々話まで(笑)、、彼女との気のおけない関係にどれほど救われたことか。。 そんなこんなで、彼女の退職の日まで めでたくて、嬉しい!!ヾ(>▽<)ゞ ♪ ⇔ けど、、、、サミシイ。。(--;)。。 の繰り返し。。 でも、長年勤めた会社を去る彼女をちゃんと送らなくては!!レ(゜゜レ) お疲れ様でした~、ありがとね~、元気でね~、これからもよろしくね~♪ いろいろな気持ちを込めて作りました。 桃のコンポートはシナモンを効かせてちょっと大人な感じに。 グレープフルーツのジュレでさらにちょぴっと酸味と苦味をプラスして。 うまうまデザートのできあがり~♡ (* ̄▽ ̄*)v Tさん、本当にお仕事お疲れ様でした。 私のお菓子もずいぶん食べてもらいました。 まだロールの生地もまともに焼けない頃から、今思えば結構ひどい状態のお菓子も食べてもらったなぁ・・・。(イマイチな生地にジャムを巻いただけのロールとか・・・ごめんね。。 ^^;) お菓子を作らせてもらったことも度々ありました。(その1 その2 その3) 感謝感謝でございます (*' - ' *)ゞ どもども でもね、これ限りだなんてぜーんぜん!!思ってないので、これからもどうぞよろしくね☆ またそちらまで押し掛けちゃうし、是非是非こちらにも遊びに来てね(*^ー^*) ふたつのランキングに参加しています。 それぞれにクリックして頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします(*^^*) いつもありがとうございます♪ 人気blogランキング(お菓子・デザート) ★ スイーツブログ ケーキランキング
by ru-seri
| 2007-10-14 09:22
| おうちsweets
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片付かないままGWを向かえてしまいました・・・。
更新も訪問もままならずおります。 お菓子を作っても食べてもいないのでネタもなく・・・(vv;) そんなブログに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます!! お菓子三昧な日々復活に向けて頑張ります!! (・∀・)9 ガッツ☆ ランキングに参加中です。 いつもバナーをぽちって頂いてありがとうございます♡ それぞれのバナーを ぽちっ☆と よろしくお願いします。 スイーツブログランキング☆ こちらもよろしくお願いします。 ありがとうございます(*^^*) 1クリック=1円 スポンサー企業が NPOへ寄付を行います↓↓↓ *** お願い *** 拙いブログではございますが、私なりに一生懸命綴っております。 無断転用・転載・お持ち帰りなどはご遠慮下さい。 よろしくお願い致します。 カテゴリ
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